[소궁이/음식] 호두과자인데 왜 호두가 없지?

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안녕하세요👋👋

얼마 전, 휴게소에서 오랜만에 호두과자를 사 먹었는데, 깜짝 놀랐어요!!

호두과자라고 해서 당연히 호두가 들어있을 줄 알았는데, 팥만 가득하더라고요.

이게 어떻게 된 걸까요?

호두과자는 한국의 전통 간식으로, 부드러운 빵 속에 달콤한 팥소와 고소한 호두를 넣어 만든 과자입니다.

특히 천안이 호두과자의 본고장으로 알려져 있는데요, 이곳에서 호두와 함께 시작된 과자입니다.

호두과자의 유래는 천안에서 시작됩니다.

고려 말, 원나라 사신으로 활동하던 유청신이라는 역관이 천안에 호두를 심은 것이 시초라는 설이 있죠. 이후 천안은 호두의 고장이 되었고, 1934년에는 천안의 특산물로 자리 잡게 되었습니다.
천안역이 생기고, 여행객들이 이곳을 거치면서 호두과자는 더욱 유명해졌습니다.

특히, 열차에서 쉽게 사 먹을 수 있는 간식으로 인기를 끌며, 전국적으로 퍼지게 되었어요.

호두과자에 호두가 없어진 이유는 여러 가지 설이 있습니다.

호두 가격이 올라서일 수도 있고, 소비자들의 취향 때문일 수도 있죠.

하지만 제 생각에는 호두를 빼는 것이 생산 과정에서 더 간편했기 때문일 가능성이 높아 보여요.

기계가 대부분의 과자 생산을 담당하지만, 호두를 추가하는 과정은 사람이 해야 하거든요.

호두를 다듬고, 신선도를 유지하는 것도 신경 써야 하니까요.

저처럼 호두 없는 호두과자가 아쉬운 분들을 위해 좋은 정보를 드릴게요.

대다수의 휴게소에선 팥만 들어간 호두과자를 판매하지만, 천안 삼거리 휴게소나 호두과자를 전문으로 판매하는 브랜드 오프라인 매장에서는 호두가 들어간 호두과자를 만나실 수 있어요.

또한 온라인에서도 호두과자를 구매할 수 있어요

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호두가 없어도 그 맛은 여전하지만, 호두과자에 진짜 호두가 들어있을 때의 그 고소한 맛을 잊지 못하시는 분들이 많을 거예요.

휴게소에서 호두과자를 구입할 때, 호두가 들어있는지 꼭 확인해 보세요. 그 작은 차이가 큰 행복을 가져다줄 수 있답니다!

# 참고자료

Huie Story